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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句前期和(hé)块根(gēn)膨大期(qī)两个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重(zhòng)要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精(jīng)饮料(liào)。

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