新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(p林心如生肖，林心如生肖属什么í)是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(林心如生肖，林心如生肖属什么de)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhō林心如生肖，林心如生肖属什么ng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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