<讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意/p>

　　灌的(de)肉肠怎么出现白色的(de)东西(xī)呢？灌的(de)肉肠出现白色(sè)的东西的有两种原因(yīn)，一是(shì)肉肠腌制过程中在肠衣上(shàng)戳了(le)小孔，肉肠里的肉含有(yǒu)的(de)油和盐透过小孔慢慢(màn)渗(shèn)出(chū)来形成了白点；二是(shì)肉肠发霉、变质，出现了白霉斑，建(jiàn)议立即(jí)丢弃，不要食(shí)用的。关于灌的肉肠(cháng)怎么(me)出(chū)现白(bái)色的东西呢以及灌(guàn)的肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色(sè)的东西呢，灌(guàn)的肉肠怎么出现白色(sè)的东西是什么，猪肉(ròu)灌(guàn)肠上有白(bái)色(sè)的是什么，灌肉(ròu)肠(cháng)外(wài)面很(hěn)多白点怎么回事，猪肉灌肠表面有白点等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(sh讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意ēng)活(huó)知识：

灌(guàn)的(de)肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是可以冷(lěng)冻的。

　　可以(yǐ),但是灌肠冷冻后,肉质比较硬,表皮会比较柴(chái)。如(rú)果需要吃的(de)时(shí)候,需要重新蒸一(yī)下,冷冻(dòng)能够保存(cún)很久,

　　但(dàn)是口味会发生改变。所(suǒ)以能够(gòu)较快吃完(wán)的话尽可能(néng)还是在(zài)冷藏(cáng)室保存即可。

灌(guàn)的肉(ròu)肠(cháng)怎(zěn)么出现白色(sè)的东西呢

　　灌(guàn)的肉肠(cháng)出现(xiàn)白色的东西的有两(liǎng)种原因(yīn)，一(yī)是肉肠腌制过(guò)程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有(yǒu)的(de)油和盐(yán)透过小孔慢慢渗出来形成了白点(diǎn)；二是肉肠(cháng)发霉、变质，出(chū)现了白霉斑，建(jiàn)议立即丢弃，不要(yào)食(shí)用(yòng)。

　　肉肠用刀切成片状(zhuàng)，配蒜汁或辣椒(jiāo)油或调(diào)制的(de)醋汁上(shàng)桌蘸食。

　　口(kǒu)感入嘴滑(huá)嫩，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠制作方法(fǎ)：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切(qiè)成(chéng)小块分别放入盆中。

　　2、猪肉和(hé)牛肉分别放入(rù)7克(kè)盐(yán)搅拌均匀后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)冷藏(cáng)腌制3小时(shí)即可(kě)。

　　肥膘肉放入(rù)5克(kè)盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机分(fēn)别把猪肉和牛肉(ròu)肉绞(jiǎo)一遍(biàn)，然后在(zài)把肥膘肉(ròu)搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三种(zhǒng)肉(ròu)倒入盆(pén)中(zhōng)，倒入淀粉40克，和(hé)全(quán)部的调料品搅拌(bàn)均匀，然后倒入全部调料品搅(jiǎo)拌均匀，中途分多次加水(shuǐ)400克左右(yòu)，搅打上劲即可。

　　5、下面(miàn)取出(chū)泡软洗净的(de)肠衣 ，用工具把(bǎ)搅拌均匀的肉(ròu)浆灌入，肠衣内（应注(zhù)意每隔20讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意厘米用绳子几(jǐ)号(hào)。

　　）然后放到通(tōng)风阴凉通(tōng)晾制。

　　6、净锅上火倒入(rù)清水，大(dà)烧开后，再(zài)把(bǎ)处理完毕香肠放入锅(guō)中，立即改小火卤(lǔ)制成熟即(jí)可。

　　卤(lǔ)的时候，注意(yì)请看肉肠(cháng)表皮是不是气(qì)泡，如果有请用竹(zhú)签扎破即可(kě)。

　　7、水温大约在90度以(yǐ)上后，改小火卤制30分钟(zhōng)，然后捞(lāo)出肉(ròu)肠晾(liàng)凉即可。

刚灌的(de)香肠表面(miàn)发(fā)白是(shì)坏了吗 为什么刚灌的香肠表面发(fā)白

　　1、刚灌(guàn)的香肠如果温(wēn)度过高，放置几(jǐ)天后(hòu)，也(yě)容(róng)易(yì)滋(zī)生大量的细菌和病(bìng)毒导致(zhì)香(xiāng)肠腐坏变质，从而出现表(biǎo)面发白(bái)长霉的(de)现象，是(shì)不可(kě)以继续吃(chī)的，否(fǒu)则会(huì)对健康(kāng)造成危害，一般这种香肠除了发(fā)白以外，还会带有较(jiào)重的腐(fǔ)烂味道(dào)，很容易鉴别。

　　 2、若是香肠表(biǎo)面发白但并(bìng)没有异味(wèi)，那可能(néng)是肠(cháng)衣表面盐积余的现(xiàn)象，也就是说盐析出来了，这(zhè)种情况下清洗赶(gǎn)紧表面的(de)白点就可以继续吃。

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