竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是(shì)根据(jù)自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗体和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

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