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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是(shì)不(bù)可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的(de)营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发(fā)生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(kuàng)物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大(dà)市(shì)场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好无(wú)损，标签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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