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鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手(shǒu)螺或者(zhě)狗爪螺等(děng),价格十分的(de)贵,长相丑味道(dào)却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边(biān)石峰中(zhōng),生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中的(de)微生物为生,因为外形长(zhǎng)得(dé)丑陋,又密(mì)密麻麻(má)一片(piàn),因此(cǐ),鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为(wèi)两点:一是因(yīn)为它的(de)长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特,有(yǒu)点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪的意(yì)思,二是(shì数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义)因为它(tā)们(men)生长在海边(biān)的礁石(shí)底部,采集(jí)起来(lái)有一定的风险(xiǎn)性。

  不过(guò),抛开长相和采集(jí)难度,它的味道非(fēi)常(cháng)鲜美(měi),所以一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的(de)食材,价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧(ōu)元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内(nèi),有时也经(jīng)常(cháng)附生(shēng)在海洋里的漂浮物上或(huò)海里一(yī)些大的海洋生(shēng)物的皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较常见的海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的(de)蔓足类,别(bié)看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚(shèn)至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏(qiào)货,很多(duō)人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一种非常美味的海鲜,平(píng)均一斤(jīn)能(néng)够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民(mín)币,是大自然(rán)馈赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世界范围内的分布(bù)也(yě)是比较广(guǎng)的,在各(gè)大(dà)洋均有(yǒu)分布,就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要分布(bù)在东(dōng)南(nán)沿海一带,是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道美味(wèi)。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅(é)颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块(kuài),葱段(duàn)2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净(jìng),控干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料酒和食盐调(diào)味,开锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出(chū)锅(guō),味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大(dà),因(yīn)此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高,也是(shì)全世界最(zuì)昂贵的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅(xùn)速(sù)离开(kāi),随着(zhe)大量(liàng)的(de)捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶(hú)越来越少(shǎo),而人们的食用量只增不(bù)减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来(lái)越高。

  鹅(é)颈藤壶是(shì)地球上最贵的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的(de)高(gāo)价,约(yuē)合人(rén)民币9400块,差不(bù)多1万(wàn)块了。

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