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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺enjoy可数吗，joy可不可数锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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