关于(yú)肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的(de)最新(xīn)生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗水干燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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