切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天可(kě)以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需(xū)要(yào)先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做(zuò)法的(de)目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以保管三(sān)个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适(shì)合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可(kě)以在常温下储存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液(yè)就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜美(měi)。

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