意大利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的阿富汗是不是亡国了香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng阿富汗是不是亡国了)，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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