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关东煮汤底需要一(yī)天一换(huàn)吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少

　　关东煮汤底需要(yào)一天一换的。

　　是(shì)每天(tiān)都重新(xīn)煮。

　　关东(dōng)煮都(dōu)会每(měi)天换一(yī)次汤(tāng)底的(de),在每天早上(shàng)熬制好汤底之后,随(suí)着每(měi)次客人(rén)点单,水变少之后又(yòu)加水,所以(yǐ)汤会(huì)变得越来越淡,所以到了晚上汤会(huì)变少,到了下(xià)班(bān)就(jiù)帮汤(tāng)倒(dào)掉,第二(èr)天再重新煮一锅(guō)汤,所(suǒ)以关东(dōng)煮(zhǔ)大概(gài)是每天一换,有时(shí)候客人(rén)多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一(yī)般煮多(duō)久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是因为关东(dōng)煮(zhǔ)是实心的，浮力不够(gòu)，所以不会(huì)浮(fú)上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了(le)以后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一个(gè)个都(dōu)浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一(yī)些，这又(yòu)是为什(shén)么呢？其(qí)实(shí)是(shì)因为关东煮的浮(fú)力增大(dà)了。

　　关东煮明明(míng)是实心的，为什么会(huì)增加浮力(lì)呢？其实(shí)，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表而(ér)已。

　　其(qí)实，它里面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不(bù)出h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称来(lái)，会充盈在(zài)关(guān)东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上(shàng)。

关东(dōng)煮为什么煮(zhǔ)不烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的(de)料(liào)理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些材料每一种都(dōu)分别放在互不相通的(de)铁格子(zi)锅(guō)里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小(xiǎo)火(huǒ)慢煮，有(yǒu)不同的(de)口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐，用(yòng)水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在中国台湾也十分流(liú)行，在当地又被俗(sú)称作(zuò)h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾的关(guān)东煮大部分(fēn)已不是日本(běn)的原始(shǐ)口味(wèi)，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一(yī)直煮吗(ma)

　　关东煮是一个(gè)火遍大江(jiāng)南北的小吃，源自(zì)日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在(zài)购(gòu)买关东(dōng)煮时，细心一点就(jiù)会发现(xiàn)，关东煮铁(tiě)格子里的(de)食材其(qí)实(shí)一(yī)直(zhí)在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就在(zài)于它的汤(tāng)底(dǐ)，但食材即(jí)使煮(zhǔ)熟了(le)也(yě)不一定入味(wèi)了，所以关(guān)东煮在(zài)煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就(jiù)是为了让食材更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保(bǎo)温，以免食物(wù)都冷掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是因(yīn)为肉丸是空(kōng)心的，里面有水份和间隙，当(dāng)水的热(rè)度慢慢进(jìn)入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但这气却(què)跑不出来(lái)，会充(chōng)盈在(zài)关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮(fú)到水面上。