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泥鳅是(shì)凉性仍是(shì)热性

　　泥鳅是热性(xìng)的(de)。

　　热性(xìng)，斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说归于(yú)湿热(rè)性。全(quán)年都可采收，夏(xià)日最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中(zhōng)之(zhī)参”，

　　日(rì)子在湖池，是(shì)营(yíng)养价值很高的一种鱼，和(hé)其它(tā)的鱼不(bù)相(xiāng)同，不管表面，体形，日子习(xí)性都不同(tóng)，是一种特别(bié)的(de)鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热性食物，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜于(yú)吃凉寒性食(shí)物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食(shí)物，可进(jìn)食温(wēn)热(rè)性食物，以温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜(xiān)法，活(huó)泥鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑料(liào)袋里（袋内先装一点点水），将袋(dài)口用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存一段时间也(yě)不会死掉(diào)，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进一(yī)盆(pén)洁(jié)净的冷水(shuǐ)里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰(bīng)箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅保存时，一(yī)般置(zhì)于冰(bīng)箱冷冻(dòng)室中保存即可，无特别存储要(yào)求(qiú)。

保存泥鳅办(bàn)法 泥鳅保(bǎo)存鲜活的办法

　　1、把新买回(huí)的活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏(lòu)气的(de)塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点(diǎn)点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻(dòng)，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净(jìng)的(de)冷水里（留意，千万不能用热(rè)水），待冰块(kuài)消融(róng)后，泥鳅很(hěn)快(kuài)复生，制造后鲜香味美。

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