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360借条是正规的吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于(yú)生红薯(shǔ)中含(hán)有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的(de)滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之后香气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购(gòu)买的时(shí)分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉(méi)或(huò)许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄(jì)存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉(diào)了(le)，还有便(biàn)是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分也比(bǐ)较足的。