新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(j子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思í)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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