意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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