松茸清(qīng)洗(xǐ)方(fāng)法？首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出(chū)现中毒反应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗干净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最(zuì)好将(jiāng)松茸经过高(gāo)温(wēn)处反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等(děng)微生物(wù)，从(cóng)而对机体产生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最好选择新鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造成一定的(de)损害(hài)，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭配食(shí)用，要(yào)根据食(shí)用者(zhě)自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高的(de)营养价值。如果是在(zài)野(yě)外发现类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛(máo)茸(rōng)茸(rōng)的(de)松(sōng)茸醇(chún)是(shì)抗癌(ái)物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的(de)，迅速(sù)地拿(ná)到水龙头(tóu)下(xià)冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会(huì)影响(xiǎng)松(sōng)茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部(bù)和尾部泥沙比较多的(de)地方(fāng)进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布(bù)或者纸巾将(jiāng)洗好(hǎo)的松茸(rōng)表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个(gè)松茸表面洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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