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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bè天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音i)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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