可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。