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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的(de)一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自(zì)身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃(chī)海带的(de)，有可能会诱发22寸是多少厘米过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并(bìng)不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据(jù)自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。<22寸是多少厘米e-height: 24px;'>22寸是多少厘米/p>

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层(céng)海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带(dài)是比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠(cuì)绿色(sè)的海带可(kě)能是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性(xìng)大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的物质(zhì)，这两种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就(jiù)不(bù)要选择(zé)了，这样的海(hǎi)带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附(fù)在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的(de)多少是测定海带质量高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康是(shì)非常(cháng)有益的。

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