柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(né空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗ng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的时候也有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室(shì)的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细菌的滋(空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗zī)生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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