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钟南山为什么被说成钟百亿新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过(guò)的(钟南山为什么被说成钟百亿de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　钟南山为什么被说成钟百亿

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。