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豌豆能够(gòu)生吃吗

　　豌(wān)豆是能够生(shēng)吃的。

　　一般情况下，生豌豆能(néng)吃(chī)。具体(tǐ)分析如(rú)下：

　　生豌豆一(yī)般不含有有毒(dú)物质，一般不会对(duì)人体发生(shēng)晦(huì)气影响，并且(qiě)生(shēng)豌豆中含有多种人体必需的营养(yǎng)物质，比方植物蛋白、维生素(sù)C、维生素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌(wān)豆不只能(néng)够加速体内(nèi)推陈(chén)出新(xīn)，促进胃肠道活(huó)动，起到(dào)益中(zhōng)气(qì)、止泻(xiè)痢(lì)、消(xiāo)痈(yōng)肿(zhǒng)、利小便等效果(guǒ)，还有助于弥补维生(shēng)素、矿物质等，

　　进步机体(tǐ)的免疫(yì)力(lì)，增强体质，所以(yǐ)一般来说(shuō)，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进(jìn)入冰箱(xiāng)冷冻室冷(lěng)冻(dòng)。

　　能(néng)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先(xiān)将豌豆在(zài)开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉(liáng)冷,装(zhuāng)入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài),直接放进冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零(líng)下(xià)10°C时能保存半年(nián)至一年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮存法。

　　将豌豆焯水后,用(yòng)凉开水(shuǐ)加(jiā)食盐(yán)制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶(píng)或罐子盛到容器的十(shí)分之(zhī)七处,倒入食用(yòng)植(zhí)物油封面(miàn),阻隔空气,封面油层(céng)坚持一(yī)到(dào)二厘米深,在常温(wēn)下(xià)寄存。

　　此法能保存(cún)三至四个月。

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　　1、刚(gāng)从树(shù)上(shàng)摘下来的那种豌豆，直(zhí)接装在(zài)塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从(cóng)瓢瓤里剥好的，仍然还带壳的那类(lèi)豌豆，不要一(yī)次全揉捏放(fàng)在同一(yī)个容器里收(shōu)纳，最好重量分隔装，然(rán)后用保(bǎo)鲜膜把这些容器(qì)包裹好，再放进冰箱里边保存(cún)起(qǐ)来就好。

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不要盖锅(guō)盖水开后比及(jí)能闻到很明显的豌豆味的时分捞出放(fàng)盆子里冷却(què)。

　　等豆(dòu)子彻底冷却后(hòu)放冰箱冷(lěng)冻(dòng)层，隔两小时搅(jiǎo)动一(yī)下，避免(miǎn)粘(zhān)在(zài)一(yī)同。

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