当细胞(bāo)液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概(gài)括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花(huā)的物质基(jī)础是胡萝卜素(sù)为例来侧面(miàn)说明花青素的作用

花(huā)儿为(wèi)什(shén)么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什么好处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为什么这(zhè)样红”的(de)问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问(wèn)句提出要说(shuō)明(míng)的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性(xìng)愈强(瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思qiáng)，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这一(yī)物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用(yòng)一句话概括(kuò)回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的(de)色素(sù)，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面(miàn)说明花青(qīng)素的段(duàn)卜孙作用

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