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　　牛心管是牛的什么部位图片(piàn)？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入(rù)菜2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛(niú)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。