竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　云南有哪几个市 云南是几线城市都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)云南有哪几个市 云南是几线城市的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方(fāng)法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(云南有哪几个市 云南是几线城市cū)又老的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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