紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

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　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵循这(zhè)个(gè)规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(ná观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单n)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基(jī)础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在(zài)江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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