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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐn韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字g)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。