关(guān)于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要(y切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸ào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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