可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。