酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的(de)。

　　关于酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容(róng)以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么课程，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是做(zuò)什么(me)的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知(zhī)识：

酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现了(le)供不应求(qiú)的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接(yì)增大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培(péi)养目标与要求 本专业培(péi)养拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的(de)技能训练。

　　 二、主要(yào)课程 酒(jiǔ)店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管理。

　　 三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服(fú)务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yù怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接n)：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同的角色(sè)，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了(le)解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划(huà)也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快的运用到工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到(dào)每个部门的怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接(de)具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门(mén)干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低(dī)社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需(xū)要一定的一线实(shí)践经验才能胜任，应届生的水平根本不足以胜(shèng)任部门级(jí)、公司级的管理(lǐ)需(xū)要。

　　所以刚入(rù)职时必(bì)须(xū)从基层(céng)其慢慢做起!

　　总之，酒店(diàn)管(guǎn)理专业未来前景还是有的(de)，重点就在(zài)于你(nǐ)能否(fǒu)调整自己的(de)心态，有(yǒu)良(liáng)好的情商，是否有野心(xīn)不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接