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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)不2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的(de)活性都能(néng)受到抑2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多(duō)保存起(qǐ)来，2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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