新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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