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广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良 鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)近年来新(xīn)出(chū)的一(yī)个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物,在中国当地(dì)就叫做(zuò)佛(fú)手螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分的贵(guì),长相丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一(yī)斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的生物(wù),在中国当(dāng)地就(jiù)叫(jiào)做佛手螺或(huò)者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十(shí)分(fēn)的(de)贵,长相(xiāng)丑味道(dào)却非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)一种藤(téng)壶类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰中(zhōng),生长状态(tài)是一簇一(yī)簇的,靠(kào)食用水中的微生物为生,因为外形(xíng)长得丑陋,又密密麻(má)麻一片(piàn),因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这个称呼,是因(yīn)为两点:一是因为它的长相比(bǐ)较(jiào)奇特,有点(diǎn)张牙(yá)舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长在(zài)海边的(de)礁石底部(bù),采(cǎi)集起来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

  不过(guò),抛(pāo)开(kāi)长(zhǎng)相和(hé)采集难度,它(tā)的味道非常鲜美,所以(yǐ)一直以来,鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端(duān)的食材(cái),价(jià)格每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶和佛(fú)手(shǒu)螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似(shì)广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良鹅的脖颈而得(dé)名,通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴(xué)内,有时也(yě)经常附生在(zài)海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些(xiē)大的海洋(yáng)生(shēng)物的皮肤上,比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附着(zhe)对象,可以(yǐ)说它是一种比(bǐ)较(jiào)常见的海洋附(fù)着(zhe)物(wù)。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类(lèi),别看(kàn)它(tā)长得非常的丑,甚至还(hái)有点(diǎn)小(xiǎo)小的恶(è)心,但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏(qiào)货,很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素(sù),是(shì)一种非(fēi)常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元(yuán)人(rén)民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)在世(shì)界范(fàn)围内的分(fēn)布也是比较广的,在(zài)各大洋均(jūn)有分布,就我国而言(yán)则主要(yào)分布在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)一带,是(shì)赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的(de)一道美味(wèi)。

鹅(é)颈藤(téng)壶正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶(hú)800克

  配料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐(yán)调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可(kě)出锅(guō),味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道(dào)鲜、采摘难度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值(zhí)高(gāo),也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴(xué)中(zhōng),采摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅(xùn)速(sù)离开,随着大量的(de)捕(bǔ)捞(lāo)全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某(广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅(é)颈(jǐng)藤壶竟被排(pái)到1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块,差不(bù)多1万块了。

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