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双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十(shí)大(dà)百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业(yè)突出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也(yě)称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到食品相关的(de)科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的历史知(zhī)识双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义，并(bìng)且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快(kuài)的(de)运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太注重实(shí)践(jiàn)操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的(de)每个部(bù)门(mén)、每个(gè)职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的(de)实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的(de)工作岗位。