新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢>

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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