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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼是不(bù)能(néng)够冷冻的(de)。

　　自(zì)冰(bīng)皮月(yuè)饼一露脸(liǎn),就成为(wèi)月饼市场上的(de)新(xīn)宠。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方(fāng)法很考究(jiū),不能在常(cháng)温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下简略(lüè)蜕变;其次,冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)饼皮首要(yào)是(shì)用糯米(mǐ)为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会变(biàn)成粘乎乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱(xiāng)里冷藏(cáng)保存,特别是切(qiè)开了的月饼,最好放在速冻格,且要(yào)尽快吃完。

冰皮月饼(bǐng)需(xū)求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)名称是噱头(tóu)其实(shí)部分质料是糯(nuò)米，糯米做成(chéng)的月(yuè)饼外观呈白色(sè)的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要(yào)原因(yīn)是它不同于传统月饼的制(zhì)造方(fāng)法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的月饼馅很(hěn)灵(líng)敏，能(néng)够是水(shuǐ)性月(yuè)饼馅，也(yě)能够(gòu)是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不(bù)放(fàng)冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放(fàng)冰箱的话，那么在超越了两个小时的时(shí)刻之后(hòu)，就(jiù)会简(jiǎn)略(lüè)蜕变，乃至(zhì)是坏掉，由于在常温状态(tài)下寄存冰(bīng)皮月饼的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最(zuì)好预备冰皮月饼专用的保温(wēn)袋子或许装雪(xuě)糕专用的保温袋子，在这种袋(dài)子(zi)维护下，冰皮能够确保两个小时(shí)不消(xiāo)融蜕变(biàn)。

冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)是用(yòng)什么做(zuò)的

　　通常(cháng)情(qíng)况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的原材(cái)料是面粉和冰皮以及(jí)一(yī)些白砂糖，这些原材料都(dōu)是十分常见的，并(bìng)且比较廉价(jià)，能够在(zài)超市(shì)里买到。

　　制(zhì)造特点是(shì)无需(xū)烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感(gǎn)松软滑爽，略有弹性，颜色皎(ji200克等于多少毫升水，200克是多少ml水ǎo)白如雪。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是要冷藏仍是(shì)冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷(lě200克等于多少毫升水，200克是多少ml水ng)藏保存(cún)，常温下保存不宜超越2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　购买(mǎi)冰皮月饼(bǐng)时，应(yīng)该(gāi)留意保质期，不要购买过期(qī)的冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮(pí)月(yuè)饼保(bǎo)存留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰(bīng)皮(pí)月饼时，有(yǒu)必要选购是在超市冷(lěng)柜内保存(cún)的月(yuè)饼，常温下的冰皮月饼(bǐng)应该早(zǎo)已蜕变，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意(yì)保(bǎo)质(zhì)期，不要购买过(guò)期的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存好之后，要(yào)定(dìng)时检查(chá)其保质(zhì)期是否到期，要在保质期(qī)内及时食用(yòng)。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月饼必定要(yà200克等于多少毫升水，200克是多少ml水o)用食物保鲜(xiān)膜进行(xíng)密(mì)封保存，不(bù)然冰皮月(yuè)饼(bǐng)的糖分(fēn)会招引许多细菌在周边繁殖;并且密封保存还能够避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保存(cún)不宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后(hòu)及时放入(rù)冰箱保(bǎo)存，不(bù)然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要(yào)发(fā)快递(dì)，使(shǐ)用冰袋+泡(pào)沫箱(xiāng)包裹好再发，且其间(jiān)隔(gé)最好为同城，最(zuì)长为陆运快(kuài)递第二天能抵达的(de)区域。

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