怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带(dài)生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(y张大大到底是什么来头ě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　张大大到底是什么来头　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的(de)，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判(pàn)别它(tā)是不是熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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