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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma),南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天

  可(kě)以。

  切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的(de),也可以(yǐ)冷冻,只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉,这样的做法的目的是(shì)为了防(fáng)止水分的流(liú)失,处理(lǐ)完瓜瓤之后,只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的(de)包好,就可以(yǐ)放冰箱了。

  等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候,就把保鲜膜撕掉(diào),再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就(jiù)好(hǎo)了,这样也不用(yòng)担心变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

  南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时间,如果放置在潮湿(shī)的(de)地方(fāng),可以保管三个月(yuè)左右(yòu),南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固的(de)食(shí)物,可以保存(cún)的时(shí)间长。

  南瓜很容易保存,完整的南(nán)瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放置1~2个月,切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)容易变质,最多(duō)可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

  南(nán)瓜(guā)可(kě)以放入冰(bīng)箱(xiāng),但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内的温度,南瓜适合在(zài)十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

  一般来说,冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā),否则(zé)容(róng)易冻伤,南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

  南瓜(guā)实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间,不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng),放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

  南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法:

  1)看颜(yán)色

  由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多,因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异,例如:金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄,条纹清晰粗重,表明是成熟的南瓜;

  绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑,表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

  无(wú)论黄色(sè)还是绿色,只(zhǐ)要是(shì)南瓜,它的棱角(jiǎo)越深,瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟。

  2)看瓜瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很硬(yìng),这样的(de)南瓜,煮(zhǔ)熟后,吃起来又嫩又甜。

  瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)色,成熟时颜色较深(shēn)。

  反之,如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅,则证明没有成熟。

  此(cǐ)外,瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

  3)看外皮

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  选(xuǎn)择南瓜(guā)时(shí),最好选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

  如果情况不佳(jiā),就不(bù)要购(gòu)买。

  但乡下(xià)的南(nán)瓜(guā),外(wài)皮上会有一些小斑(bān)点,这是(shì)因为,当南(nán)瓜(guā)在生长过程中,可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时,南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤口,经过一段(duàn)时间,这些黏液就凝固(gù)成硬块,表皮上也(yě)会有小斑点,但不(bù)影响食用。

  另外,挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的,表面涂上一层(céng)白(bái)霜会(huì)更好(hǎo),这样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久,而且味道也更(gèng)甜(tián)美。

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