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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的(de)情(qíng)况(kuàng)，但(dàn苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗)是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间(jiān)。

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黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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