桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěn蜡的熔点是多少度g)的称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大(蜡的熔点是多少度dà)米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ)面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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