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2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号style="text-align: center;">

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　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药(yào)，但小白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁(tiě)棍(gùn)山药更好吃，并(bìng)且小白(bái)嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等(děng)营养成分，营养价值更高(gāo)于(yú)铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等(děng)作用，加上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最(zuì)好吃的山药。

小白(bái)嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山(shān)药的(de)哪一个更好，有(yǒu)什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药被(bèi)誉为最(zuì)好吃(chī)的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广(guǎng)泛(fàn)种植于深(shēn)州、安(ān)平、安国、深泽(zé)、蠡(lí)县等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的(de)含量也(yě)很高(gāo)，除(chú)此之外还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种(zhǒng)氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉(yù)，皮(pí)里易剥(bō)离(lí)；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿嘴巴(bā)，同时(shí)嘴儿化读音表明了(le)是(shì)最好吃的(de)山药品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号)然不是(shì)好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁棍山药

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