怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄(táo)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用(yòng)自(zì)来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等(děng)葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后放(fàng)入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时(shí)不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味(wèi)少，无(wú)香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的(de)维生素能最(zuì)大限(xiàn)度(dù)地(dì)保存(cún)下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误(wù)的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫(tàng)一下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物(wù)质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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