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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端tōng)风(fēng)的(de)地方，也能够保存(cún)一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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