2、梭(suō)子蟹(xiè)是一种(zhǒng)海蟹，淡水养活是不可的，需要(yào)用盐水或者是海(hǎi)水进行饲(sì)养，正确的做法(fǎ)便是预备一个浴缸，清洗洁净后(hòu)，把(bǎ上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好)螃(páng)蟹悄(qiāo)悄倒入浴缸(gāng)中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或(huò)海水，水量要(yào)刚好埋(mái)住螃(páng)蟹，使螃蟹八(bā)足(zú)立起来(lái)就(jiù)能够在水面呼吸，之后依(yī)据贮存时刻(kè)和数量投进少数(shù)的小鱼小虾，这样能够养活(huó)螃(páng)蟹5-7天(tiān)左右，当然(rán)半途(tú)要勤换水才行。

梭子蟹怎样保存才(cái)新鲜

　　假(jiǎ)如是为了保存活(huó)的梭子蟹，咱们需要把蟹(xiè)的脚绑(bǎng)起来，这样(yàng)能够削减蟹的膂力耗费，避免它处处乱爬。

　　然(rán)后咱们把螃(páng)蟹放在冰箱里(lǐ)，坚(jiān)持温度在3-6摄(shè)氏度(dù)，然后在(zài)螃蟹上放一(yī)条湿毛巾，以便(biàn)保湿。

　　这一步很重要，千万别忘了。

　　用这种办(bàn)法(fǎ)，梭子蟹能够保存三天(tiān)左右不糜烂蜕(tuì)变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越(yuè)早吃(chī)越新鲜。

　　2.低温储(chǔ)藏

　　还有一(yī)种(zhǒng)办法(fǎ)是先蒸螃蟹，然后冷冻。

　　这种办法能够让他们坚持(chí)一(yī)个(gè)月(yuè)左右，还不错。

　　具体做法是将螃(páng)蟹放入冷水中蒸熟，然后将蒸(zhēng)熟的(de)螃蟹冷却，再将螃蟹(xiè)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋中，将袋内空(kōng)气(qì)排(pái)尽(jǐn)，扎紧袋口，阻隔(gé)空气，最终放入冰箱冷冻(dòng)室保存。

　　一般(bān)来说，梭子蟹寄存(cún)一个月(yuè)是没有问题的，可是最好仍(réng)是赶快食(shí)用。

　　首要，我预备新(xīn)鲜的梭子蟹(xiè)，清洗洁(jié)净，最好清洗几回。

　　之后咱们在锅里参加(jiā)清(qīng)水烧开，然(rán)后把梭子蟹放入锅里烧开，再(zài)把梭子蟹捞(lāo)出沥干，然后放在一(yī)边晒干。

　　之后咱们把保鲜(xiān)袋拿出(chū)来把梭子蟹放(fàng)进(jìn)去，再把塑料袋拿出来把装有梭子(zi)蟹的保鲜袋(dài)一(yī)同放进(jìn)塑(sù)料(liào)袋。

　　排空里边的空气后，将塑料袋口(kǒu)扎紧，然后放(fàng)入冰箱保(bǎo)鲜。

　　这样，梭子蟹就会很新鲜。

　　想(xiǎng)吃的时分(fēn)能够(gòu)拿出来蒸。

　　这(zhè)样，梭子蟹(xiè)就会很长(zhǎng)时(shí)刻很新(xīn)鲜。

　　不(bù)信你能(néng)够试试这个办法，确保不(bù)会绝望。

　　在这里，我要告(gào)知你，买梭子蟹必(bì)定要注意(yì)。

　　千万不要买死的，只买新(xīn)鲜的。

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