司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文-惠安汇通石材有限公司

司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团(tuán)，将(jiāng)枣和(hé)栗(lì)子等(děng)贴在(zài)粉(fěn)团上，用(yòng)箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年(nián)糕的司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文(de)代表是(shì)弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工艺制(zhì)作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来，如果发现筷子(zi)表(biǎo)面是干燥的(de)，说明年(nián)糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且很黏(nián)，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓(yù)意(yì)着(zhe)小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默祝望(wàng)财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战(zh司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文àn)国时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的(de)民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意(yì)义上的内容与形式的完(wán)美结(jié)合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重要的是注(zhù)意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最基(jī)本(běn)的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红枣等。