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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃吗

　　干(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语gàn)紫菜是能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没(méi)有发霉(méi)的(de)状况，便(biàn)是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置(zhì)半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没(méi)有(yǒu)问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已(yǐ)被(bèi)有毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮(cháo)了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您(nín)食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有(yǒu)的呈(chéng)紫(zǐ)赤色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙子(zi)等杂质，而(ér)残(cán)次干紫菜(cài)则(zé)外表光泽差(chà)，片张厚度(dù)不均(jūn)匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或(huò)陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质量(liàng)一定有问题，牢记(jì)不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质(zhì)，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为(wèi)绿色则质量很(hěn)差，极有可能是(shì)人工上(shàng)色的。

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