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　　牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊的哪个部(bù)位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西(xī)，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的(de)大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入(rù)菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hó池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊u)是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解(ji池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊ě)为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。