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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相(xiāng)对更(gèng)易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一(yī)种气化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别(bié)好，可(kě)是(shì)养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比(bǐ)较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观能看(kàn)到(dào)的便是红(hóng)薯的(de)外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许也是寄(jì)存(cún)过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好的(de)，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的(de)，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较软的(de)话(huà)，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的(de)，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。