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妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片以及如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较(jiào)低的，适当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃(chī)海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于(yú)发物(wù)，但是并不代表所有人都不(bù)可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海(hǎi)带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌(y妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思ān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者(zhě)土黄色的(de)海带是(shì)比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海(hǎi)带可能是(shì)经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处(chù)理的(de)海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带(dài)选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营(yíng)养价(jià)值(zhí)会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出(chū)现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品(pǐn)，还含(hán)有一(yī)种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。