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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗(lì)子等(děng)贴(tiē)在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗制作(zuò)年糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时(shí)利，虔诚(chéng)默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们(men)还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的完(wán)美(měi)结合一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也(yě)很重要，一(yī)般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来(lái)不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做，为的(de)是保正年糕的纯正度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕很(hěn)简单，年糕(gāo)可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。